Oisix(おいしっくす)生産農家訪問!

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2005年05月22日

生産農家訪問〜Oisix(おいしっくす)のオフィスに潜入〜

五反田駅前にあるビルの10階。
そこが、Oisix(おいしっくす)のオフィスです。

看板は出ていないし、10階でエレベーターから降りても、やはり看板のない、厚い重そうな扉が閉まっている・・・。

WADA-blog(わだぶろぐ)のわださんと一緒だったからよかったものの、もしもマミィ1人だったら、その重そうな扉を開ける勇気はなく、引き返していたかもしれません・・・。

「本当にここがOisixのオフィスなのぉ?」

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生産農家訪問〜桃のようにジューシー ピーチかぶ【1】〜

初めての生産農家訪問。まず最初に向かったのは、今が旬!Oisix(おいしっくす)でも大人気の「ピーチかぶ」を生産されている田中 一仁さんの所です。

ピーチかぶ

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生産農家訪問〜桃のようにジューシー ピーチかぶ【2】〜

ピーチかぶは、品種ははくれいというカブだそうです。
ピーチかぶという名前はOisix(おいしっくす)が付けた名前。

「いくらかくすんだ白。真っ白ではない。あと大きさにバラつきがある。」

見る前に、田中さんが、ピーチかぶの見た目の特徴を話してくれました。

さぁ!いよいよピーチかぶとご対面です!

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生産農家訪問〜桃のようにジューシー ピーチかぶ【3】〜

マミィもピーチかぶを収穫させていただきました。

(撮影:わださん

大根のように埋まっているのかと思いきや、土の上に座っていたピーチかぶ。

引っこ抜く時は、芋掘りのように力がいるのかと思いきや、葉っぱの首の所を掴んで引っ張ると、意外にすっと抜けました。

畑で、野菜を収穫するなんて、いつ以来ぶりだろう!?

マミィが抜いたピーチかぶもまた、みずみずしくて、丸っこくて、可愛かったですよ♪

何だかとても幸せを感じました。

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生産農家訪問〜桃のようにジューシー ピーチかぶ【4】〜

田中さんのこだわりのお話はまだまだ続きます。
次は堆肥を見せていただきました。



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生産農家訪問〜桃のようにジューシー ピーチかぶ【5】〜

さて、いよいよピーチかぶを試食させていただくことになりました!!

普通、畑と、自宅は、離れていることも多いそうですが、田中さんの畑は、ご自宅のすぐ前。みんなでそちらへ移動して、さあ、ホントにいよいよですよぉー!

先ほど収穫したばかりの新鮮なピーチかぶを、ささっと水で洗って、丸ごとガブリ!

どんな味!?美味しい!?どんな顔になっちゃうのぉ〜!?


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生産農家訪問〜完熟小玉すいか マダーボール【1】〜

さて、ピーチかぶの次は、「完熟小玉すいか マダーボール」を見せていただきました。



このマダーボールは、現在、Oisix(おいしっくす)の「産直・ギフト」のコーナーで、5/10〜6/12の期間限定商品として、販売されています。

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生産農家訪問〜完熟小玉すいか マダーボール【2】〜

完熟小玉すいかマダーボールにも、また大変なご苦労が隠されています。

ビニールトンネルの中で育てられるスイカ達。

朝はまず喚起のために、このビニールトンネルのビニールが上げられ、夕方になると、またこれを閉めるのだそうです。



ビニールを上げたところから、スイカのつるが外へ向かって、ぐんぐんと伸びていこうとする様子が伺えます。

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生産農家訪問〜完熟小玉すいか マダーボール【3】〜



ひょうたん型の小さなスイカ。これは何だと思いますか?

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生産農家訪問〜完熟小玉すいか マダーボール【4】〜

田中さんがスイカ作りの際に使う農薬は最小限だと伺いました。



通常市場出しされるスイカには農薬が使われます。特に立派な大きさの大玉スイカの場合、収穫までに50日ほどかかり、その間に最低7〜8回は農薬が使われることが多いのだとか。

アブラムシがつく、キレイな形にするなど、見た目的な問題の他にも、大玉スイカは、収穫するまでの期間が長いため、その間に違う病気にかかってしまうこともあるためです。

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生産農家訪問〜無農薬・有機栽培の大根【1】〜

ピーチかぶと、完熟小玉すいか マダーボールを見せていただいた田中さんの次は、飯田 幹雄さんの畑を訪問しました。

大根(葉切り)

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生産農家訪問〜無農薬・有機栽培の大根【2】〜

飯田さんが目の前にしている、この緑のものは何だと思いますか?



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生産農家訪問〜無農薬・有機栽培の大根【3】〜

この飯田さんもまた、堆肥にも、とてもこだわりを持っている方でした。



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生産農家訪問〜無農薬・有機栽培の大根【4】〜

農家=農作業をしているイメージばかりが強かったマミィですが、飯田さんの口からポンポン飛び出してくる、その専門的なお話に、かなり驚かされました!



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生産農家訪問〜無農薬・有機栽培の大根【5】〜

飯田さんの栽培された大根を見せていただきました。



2本収穫して並べてみた所。

無農薬という点、大根の味だけでなく、実と葉のバランスも気にしているという飯田さん。

すごい!見事なほど、キレイに揃っています!

3本並べてみたらどうでしょう?

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生産農家訪問〜無農薬・有機栽培の里芋〜

次は飯田さんの育てるキャベツを見せていただいたのですが、畑までの移動の間、里芋もちょっとだけ見てきました!



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生産農家訪問〜無農薬・有機栽培のミニキャベツ〜

次にまたちょこっとだけ見せたいただいたのは「ミニキャベツ」です。

ミニキャベツ



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生産農家訪問〜無農薬・有機栽培のらっきょう〜

最後に見せていただいたのは、ラッキョウ畑です。

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生産農家訪問を終えて

ここで、農家訪問は終了です。

お土産にいただいた、ピーチかぶと、ラッキョウと、色んな思いを胸に抱えて、帰ってきました。

たまたま今回の産直農家訪問のお話を聞いて、無理矢理お願いして連れて行っていただいたマミィですが、興味津々な割には、何の勉強もせずに、ついて行ってしまいました。

そんな無知なマミィにもよく分かるように、忙しいお時間を割いて丁寧に説明してくださった田中さん、飯田さん、それから久野さん、吉田さんに、感謝、感謝です!!
本当にどうもありがとうございました☆

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posted by マミィ at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 生産農家訪問! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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