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2005年05月20日

館ヶ森高原豚 肩切り落とし(クール)

■人気TV「どっちの料理ショー」でも絶賛!
Oisix館ヶ森高原豚肉は、肉本来の旨みが凝縮されており、素材を見る目が大変厳しいプロの料理人達からも大変高い評価を受けています。


▲館ヶ森高原の豚舎

■天然水とタピオカで育った、館ヶ森高原の豚
バブコックスワイン種という全米ポーク肉質格付けでNo.1にランクされた品種の豚を、動物性飼料を与えず、さつまいも・タピオカ・小麦などを中心にハーブを加えた飼料で育て、ミネラルたっぷりの地下天然水を飲ませるというこだわりぶり。こうして赤肉の味に臭みのない、まろやかなコクがでるんです。

■臭みがなく口溶けがよく、肉汁がジュワッと溢れ出す
肉本来のおいしさを味わっていただくためにも、あまり火を通しすぎず、また味付けを濃くしすぎずにお召し上がりください。柔らかくてジューシーな豚肉のおかげで一緒に食べる野菜も箸が進みます。

※軟骨に関しましては、抱骨・スライス時に取り除くよう注意しておりますが、まれに商品に含まれてしまう場合もございます。ご了承ください。


館ヶ森高原豚 肩切り落とし(クール)
posted by マミィ at 21:15| Comment(0) | TrackBack(2) | 牛肉・豚肉・鶏肉・鴨肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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